VIA BISON 34 TREVISO (TV) 31100 | TEL + 39 0422 541822

Antipasti

Cannolo di mais ripieno di radicchio e salsa al Gorgonzola

14,00 €

Rognoncino di vitello trifolato con funghi shiitake

12,00 €

Paninetto con porchetta trevisana cotta nella creta salse e nostra giardiniera

13,00 €

Terrina di foie gras d'oca al Porto con pane di nocciole

23,00 €

Francobolli di alici nostrane affumicate in casa

15,00 €

Primi Piatti

Tagliatelle fatte in casa con ragù bianco di coniglio

14,00 €

Sopa coada di piccione alla trevisana

19,00 €

Orzotto alle verdure con crema di rapaviola e feda infumegada di Lamon

11,00 €

Spaghetti con garusoli nostrani e peperoncino

16,00 €

Risotto alla "sbirraglia" con pollo in "técia"

14,00 €

Secondi

Roast-beef di scapola di manzo razza Piemontese con patate al forno

22,00 €

Tagliata di fegato di vitello al pepe con patate alla lionese

21,00 €

Involtini di verza con musetto artigianale verze "sofegae" e polenta

18,00 €

Trippa con zampetti di vitello gratinata ai funghi barboni

20,00 €

Rombo in "boréto" alla gradese con puré all'extravergine

25,00 €

Sarde nostrane deliscate e fritte con salsa Tartara e patate all’erba cipollina

18,00 €

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