"Là sovra il monte di Mezzocorona dove la roccia più scoscesa pende una caverna sta che, come suona voce, del Basilico il nome prende"
(da "Il Basilisco di Mezzocorona", leggenda popolare)
Diego Tomasi cucina dal 1984, si è formato passando dal Trentino al Veneto alla Lombardia e in seguito in Francia, in Inghilterra e America, fino a gestire un'osteria storica a Treviso.
Propio lì Diego ha trovato la sua strada che porta ora avanti al Basilisco: lavorare i prodotti del territorio che venivano di solito serviti nelle osterie con una nuova veste e alleggeriti nei condimenti.
Il menu
viene preparato giornalmente in base ai "frutti freschi" di stagione.
La carta dei vini
conta circa 400 etichette con attenzione particolare ai vini naturali e ai piccoli produttori.
"I Nostri Fornitori"
Semplicità e freschezza sono di casa nell' accogliente ristorante nella rinomata cittadina veneta, la cucina del territorio è proposta con grande creatività.
Particolare attenzione viene data alle materie "povere" o dette "quinto quarto" oppure al pesce azzurro.